Siamo in via Musei, una tra le principali vie del centro storico di Brescia, all'altezza di piazza Duomo si trova la nuova "Gelateria e ..." di Martha & Bedont. La committenza cercava un locale che risultasse accattivante al pubblico e invogliasse all'ingresso e alla sosta. La pianta del locale, un rettangolo stretto e lungo con il lato corto fronte strada, l'accesso ad una quota rialzata rispetto alla strada erano elementi ostici allo sviluppo del progetto. Da qui la scelta di una vetrina totalmente trasparente con una porta automatica d'accesso che si chiude su una rampa d'ingresso. Varcata la rampa si presentano due corridoi “virtuali” di distribuzione: il primo è rappresentato dal retro bancone con doppia uscita, una verso il plateatico esterno, l'altro verso la piccola saletta interna ubicata in fondo al locale. Il secondo corridoio sviluppato frontalmente al bancone e destinato alla sosta delle persone in attesa di essere servite: una lunga panca in legno gradonata permette ai clienti già serviti di sedersi per gustare il gelato senza ostacolare in movimento delle persone in attesa di essere servite. La profondità del locale è stata suddivisa funzionalmente in tre momenti: l'ingresso con il bancone del gelato e frontalmente la gradonata per una sosta veloce, la zona cassa e la zona dei tavolini in fondo al locale per una sosta prolungata e magari per un pranzo. L'uso del colore e la scelta dei materiali rispettano ed evidenziano questa partizione senza necessità di delimitazioni fisiche degli spazi. Particolamente avvolgente e naturale la scelta dei materiali e dei colori: pavimentazione e gradonate in doghe di rovere a tinte scure, tappezzeria floreale con base garza e grossi anemoni rosa, piaccole piastrelle in ceramica lucida effetto diamantato per il bancone, teche in vetro trasparenti per proteggere il bancone.

Progetto realizzato con l'Arch. Liliana Contini Mantovani.